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Deine neue Feuerplatte einbrennen – so geht’s!

Bevor du deine neue Feuerplatte zum Grillen verwenden kannst, solltest du sie einbrennen. Dieser Prozess schützt die Platte vor Rost, bereitet die Oberfläche optimal vor und sorgt dafür, dass dein Grillgut nicht anhaftet. In diesem Beitrag erklären wir dir, warum das Einbrennen wichtig ist, wie es funktioniert und welches Öl du dafür verwenden solltest.

Warum muss man eine Feuerplatte einbrennen?

Feuerplatten bestehen aus Stahl und sind ohne Schutz anfällig für Rost. Durch das Einbrennen entsteht eine schützende Patina, die Rostbildung verhindert und die Oberfläche ideal für das Grillen vorbereitet. Zudem werden durch das Einbrennen Produktionsrückstände entfernt, die bei der Herstellung zurückbleiben können.

Wie funktioniert das Einbrennen?

Es gibt verschiedene Methoden, um eine Feuerplatte einzubrennen. Früher war die Kartoffelmethode beliebt, bei der Kartoffeln mit Öl und Salz auf der Platte verbrannt wurden. Diese Methode wird jedoch nicht mehr empfohlen, da sie giftige Stoffe freisetzen und Lebensmittel verschwenden kann.

Die moderne und effektive Methode ist das Einbrennen nur mit Öl. Dabei wird die Platte mehrfach mit Öl eingerieben und stark erhitzt, bis sich eine schützende Patina bildet.

Welches Öl eignet sich zum Einbrennen?

Am besten eignen sich hitzebeständige Öle wie:

• Sonnenblumenöl
• Rapsöl
• Kokosfett

Nicht geeignet sind kaltgepresste Öle wie Olivenöl oder kaltgepresstes Rapsöl, da sie bei hohen Temperaturen verbrennen und ungesunde Nebenprodukte freisetzen können.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Einbrennen

Reinigung:

Reinige die Feuerplatte gründlich von Rückständen. Wische sie mit Wasser ab und trockne sie anschließend gut.

Feuer und Hitze:

Setze die Feuerplatte auf die FENNEK Allround und entzünde ein kräftiges Feuer. Lass das Feuer mehrere Stunden brennen und lege bei Bedarf Holz nach.

Durch die Hitze wird sich die Platte wölben. Achte darauf, dass sie sich nach innen wölbt, sodass der tiefste Punkt in der Mitte liegt. So können Grillreste und Öle in Richtung der Feueröffnung abfließen. Sollte sich die Platte nach außen wölben, drehe sie um, bevor du mit dem Einbrennen beginnst.

Einbrennen:

Gib etwas Öl auf die Feuerplatte und verteile es gleichmäßig mit einem Küchenpapier.

Erhitze die Platte weiter, bis sich eine schwarze Patina bildet. Wiederhole den Vorgang in regelmäßigen Abständen, indem du die Platte erneut mit Öl einreibst. Achte darauf, dass das Feuer stets brennt und die Platte heiß bleibt.

Fazit

Durch das Einbrennen erhält deine Feuerplatte eine schützende Patina, die das Grillen erleichtert und die Lebensdauer der Platte verlängert. Jetzt ist deine Feuerplatte bereit für den ersten Einsatz – Feuer frei!

Rostbildung bei einer Feuerschale im Freien lässt sich nie ganz vermeiden, aber mit ein paar einfachen Maßnahmen können Sie den Prozess deutlich verlangsamen oder reduzieren. Hier sind einige praktische Tipps, um Ihre Feuerschale besser zu schützen:

1. Verwenden Sie eine Schutzhülle

Die einfachste Lösung ist eine Schutzhülle für Ihre Feuerschale. Nicht für jedes Modell gibt es passende Abdeckungen, aber Sie können sich auch selbst behelfen: Bedecken Sie die Feuerschale mit einer Plane oder Plastikfolie aus dem Baumarkt. Achten Sie darauf, dass die Feuerschale vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Abdeckung anbringen.

2. Trockene Lagerung nach dem Gebrauch

Wenn möglich, stellen Sie Ihre Feuerschale nach dem Gebrauch in einen Schuppen oder unter ein Dach. Diese trockene Lagerung schützt vor Regen, Schnee und Feuchtigkeit und verringert so die Rostbildung erheblich.

3. Pflegen Sie Ihre Feuerschale mit hitzebeständigem Lack oder Öl

Eine weitere Möglichkeit ist die Behandlung der Feuerschale mit hitzebeständigem Lack oder Öl. Hier sind zwei Ansätze:

Hitzebeständiger Lack: Tragen Sie den Lack mit einem Pinsel auf, um die Feuerschale zu schützen und optisch aufzufrischen. Beachten Sie, dass dies keine dauerhafte Lösung ist, da der Rostprozess durch Witterungseinflüsse erneut beginnt.

Ölbehandlung: Reiben Sie die Feuerschale mit einem ölgetränkten Tuch ein. Das Öl bildet eine Schutzschicht, die Rost vorbeugt. Allerdings kann beim ersten Anzünden ein leichter Geruch entstehen, und die Behandlung muss regelmäßig wiederholt werden.

4. Reinigen und pflegen Sie Ihre Feuerschale regelmäßig

Entfernen Sie regelmäßig Asche und Rückstände aus der Feuerschale, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Eine trockene und saubere Feuerschale rostet weniger schnell.

Fazit

Auch wenn Rost bei einer Stahl-Feuerschale nicht vollständig vermeidbar ist, können Sie mit diesen Tipps die Lebensdauer Ihrer Feuerschale verlängern und sie optisch ansprechend halten. Mit der richtigen Pflege und Schutzmaßnahmen bleibt Ihre Feuerschale lange Zeit ein zuverlässiger Begleiter für gemütliche Abende im Freien.

Cortenstahl ist bekannt für seine charakteristische rostige Optik. Allerdings kann es vorkommen, dass eine Cortenstahl-Feuerschale oder ein Außenfeuer nicht sofort mit diesem typischen Rost-Look geliefert wird. Der Grund: Der Korrosionsprozess ist bei der Auslieferung oft noch nicht vollständig abgeschlossen.

Erst durch die Nutzung der Feuerschale und den Einfluss von Feuchtigkeit oder Regen bildet sich nach und nach die typische Rostschicht. Um diesen Prozess zu beschleunigen, lagern wir unsere Cortenstahl-Feuerschalen im Freien, sodass der Rostprozess bereits vor der Lieferung beginnen kann.

Es ist also möglich, dass Ihre Feuerschale mit ersten Rostflecken bei Ihnen ankommt. Das ist jedoch kein Grund zur Sorge! Stellen Sie die Feuerschale einfach ins Freie und nutzen Sie sie regelmäßig – schon bald entsteht eine gleichmäßige, rostige Patina, die dem Cortenstahl sein charakteristisches Aussehen verleiht.

Stahl ist ein robustes und widerstandsfähiges Material, das sich durch seine hohe Zug- und Biegefestigkeit auszeichnet. Dank seiner Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit ist Stahl eine ausgezeichnete Wahl für viele Anwendungen.

Auch wenn Stahl langfristig rosten kann, beeinträchtigt dies in der Regel nicht seine Qualität oder Funktionalität. Rost ist ein natürlicher Prozess, der jedoch die Stärke und Leistungsfähigkeit des Materials oft nicht mindert.

Rost auf der Feuerschale – ein natürlicher Prozess

Es ist wichtig zu verstehen, dass Rost bei einer Stahl-Feuerschale ein natürlicher Vorgang ist. Auch wenn Rost optisch stören kann, beeinträchtigt er in der Regel nicht die Qualität oder Funktionalität Ihrer Feuerschale.

Möchten Sie den Rost dennoch entfernen, können Sie die Feuerschale mit einer hitzebeständigen Farbe behandeln. Dies bringt die Feuerschale optisch wieder in einen schwarzen, wie neuen Zustand. Allerdings ist dies keine dauerhafte Lösung, da der Oxidationsprozess (Rostbildung) erneut beginnt, sobald die Feuerschale wieder im Freien verwendet wird.

Warum kommt der Rost zurück?

Sobald Ihre Feuerschale Regen, Wind oder Feuchtigkeit ausgesetzt ist, setzt der natürliche Oxidationsprozess wieder ein. Die hitzebeständige Farbe bietet daher nur eine vorübergehende Lösung, um das Erscheinungsbild der Feuerschale zu verbessern.

Tipps zur Pflege Ihrer Feuerschale:

Lagern Sie die Feuerschale nach dem Gebrauch an einem trockenen Ort, um Rostbildung zu minimieren.

Verwenden Sie eine schützende Abdeckung, wenn die Feuerschale längere Zeit im Freien steht.

Reinigen Sie die Feuerschale regelmäßig und behandeln Sie sie bei Bedarf mit hitzebeständiger Farbe, um das Erscheinungsbild zu erhalten.

Auch wenn Rost nicht vollständig vermeidbar ist, können Sie mit der richtigen Pflege die Lebensdauer Ihrer Feuerschale verlängern und sie optisch ansprechend halten.

Die perfekte Holzauswahl für Ihre Feuerschale

Die Wahl des richtigen Holzes ist entscheidend für ein optimales Feuererlebnis. Während viele Holzarten für Feuerschalen geeignet sind, ist Buchenholz die ideale Wahl. Es verbrennt langsam, erzeugt viel Wärme und eine stabile Flamme. Hier ein Überblick über die gängigsten Holzarten und ihre Eigenschaften:

Holzart         Wärme Verbrennung           Flamme Härte

Birkenholz Viel Schnell                   Normal Weiches Holz

Buchenholz Viel Langsam                   Solide Hartes Holz

Eiche         Viel Langsam                   Lebendig Hartes Holz

Erle         Viel Schnell                   Normal Weiches Holz

Wichtig: Verwenden Sie nur trockenes Holz, da feuchtes Holz zu starker Rauchentwicklung führt.

Der ideale Standort für Ihre Feuerschale

Ihre Feuerschale sollte niemals in geschlossenen Räumen oder unter einem Vordach verwendet werden. Platzieren Sie sie stattdessen auf einer feuerfesten Oberfläche wie einem Steinsockel oder einer Bodenplatte, um Ihren Rasen oder Terrassenboden vor Hitze zu schützen. Ein offener Garten oder eine Terrasse ist der perfekte Ort für gemütliche Lagerfeuerabende.

So entfachen Sie ein Feuer in Ihrer Feuerschale

Das Anzünden einer Feuerschale ist einfach und ähnelt dem Entfachen eines Lagerfeuers:

    Platzieren Sie Feueranzünder und etwas Anzündholz am Boden der Schale.

    Entzünden Sie die Anzünder mit einem Feuerzeug oder langen Streichhölzern.

    Sobald das Anzündholz brennt, fügen Sie größere Holzscheite hinzu.

    Halten Sie das Feuer am Leben, indem Sie Holz nachlegen, wo die Flamme schwächer wird.

Tipp: Achten Sie darauf, das Holz nicht zu dicht zu stapeln, damit genug Sauerstoff zirkulieren kann.

Kochen auf der Feuerschale – ein kulinarisches Erlebnis

Mit einer Plancha oder einem Grillaufsatz verwandeln Sie Ihre Feuerschale in eine vielseitige Outdoor-Küche. Die Plancha heizt sich gleichmäßig auf, sodass Sie in Ruhe kochen können, ohne dass Ihr Essen anbrennt. Mit halben Grill- und Plancha-Varianten können Sie sogar gleichzeitig grillen und braten – perfekt für Steaks und Gemüse in einem Durchgang!

Sicherheitstipps: So löschen Sie das Feuer richtig

Lassen Sie das Feuer am besten vollständig ausbrennen. Wenn Sie es schneller löschen müssen, streuen Sie Sand oder Salz über die Glut. Vermeiden Sie Wasser, da dies zu gefährlichen Dampfexplosionen führen kann.

Nach dem Gebrauch ist die Feuerschale noch lange heiß. Warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt ist, und reinigen Sie sie dann mit einer trockenen Bürste.

Mit diesen Tipps und Tricks wird Ihre Feuerschale zum Mittelpunkt unvergesslicher Abende unter freiem Himmel – ob zum Entspannen, Grillen oder einfach nur, um die Wärme des Feuers zu genießen!

Rost bildet sich, wenn Eisen mit Sauerstoff und Wasser reagiert – ein Prozess, der als Oxidation bekannt ist. Dabei verändert sich das Material und nimmt eine charakteristische rotbraune Farbe an, was ein Zeichen dafür ist, dass der Stahl oxidiert.

Oxidation ist eine Form der Korrosion, bei der das Material durch eine chemische Reaktion mit seiner Umgebung beeinflusst wird. Bei einer schwarzen Feuerschale aus Stahl sieht man mit der Zeit oft rote oder braune Flecken, die auf Rostbildung hinweisen.

Was bedeutet das für Ihre Feuerschale?

Rost ist ein natürlicher Prozess, der bei Stahl-Feuerschalen auftritt, sobald sie Feuchtigkeit und Sauerstoff ausgesetzt sind. Obwohl Rost optisch störend wirken kann, beeinträchtigt er in der Regel nicht die Funktionalität der Feuerschale.

Tipps zur Minimierung von Rost:

    Lagern Sie die Feuerschale an einem trockenen Ort, wenn sie nicht in Gebrauch ist.

    Verwenden Sie eine schützende Abdeckung, um die Feuerschale vor Regen und Feuchtigkeit zu schützen.

    Reinigen Sie die Feuerschale regelmäßig und behandeln Sie sie bei Bedarf mit einer hitzebeständigen Farbe, um das Erscheinungsbild zu erhalten.

Auch wenn Rost nicht vollständig vermeidbar ist, können Sie mit der richtigen Pflege die Lebensdauer Ihrer Feuerschale verlängern und sie optisch ansprechend halten.